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BROWNIE DE MASSA DE FEIJÃO

October 10, 2016

Uma das características da massa de Brownie é ser molhinha e molhadinha. Mas em geral é uma massa “pesada” e muito gordurosa. Essa receita de brownie é sem farinhas e sem manteiga, e fica muito leve!! Obs.: sem glúten, sem leite, sem ovo.

 

 

 

1 e ½ xícaras de feijão preto previamente cozido (pode separar as porções antes de temperar o feijão de casa, inclusive é possível congelar para uso posterior)

6 colheres de sopa de aveia em flocos

10 tâmaras

3 colheres de sopa de cacau em pó

3 colheres de sopa de azeite de oliva (melhor opção de gordura para colocar no forno)

½ colher de chá de sal do Himalaia

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de fermento químico

½ xícara de nozes picadas em pedaços grandes.

 

Triturar todos os ingredientes (exceto as nozes) num processador. Misturar as nozes na massa.

Assar em forma pincelada com azeite de oliva, em forno pré-aquecido a 180 graus C, por 20 minutos.

 

Fonte da receita original: programa “QUERO M.A.I.S - EXISTE VIDA APÓS O GLÚTEN” – a melhor aquisições que já fiz em termos de RECEITAS saudáveis.

 

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